台南市府衛生局設有「蘇丹色素食安專區」，網站資訊包含：最新訊息、蘇丹色素常見問答(QA)、本市稽查批號及流向、本市抽驗產品檢驗名單(合格/不合格,含照片)、食藥署公告蘇丹色素不合格名單、食安案件陳情通報等；最新食品資訊公告(網址為 https://reurl.cc/QeAqqq)，以利掌握相關資訊並避免選購；以利提供學生及家長相關資訊查詢。
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本校營養午餐有供應甲殼類、芒果、花生、牛奶及羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類等11種及其製品，不適合對其過敏體質者食用